Piena pulvera sajaukšanas un dozēšanas sistēma

Pirmais solis: pirmapstrāde
Tā kā sausās sajaukšanas metodes neapstrādātā piena ražošanā tiek izmantots liels bāzes pulvera iepakojums (bāzes pulveris attiecas uz govs pienu vai kazas pienu un tā pārstrādātajiem produktiem (sūkalu pulveri, sūkalu proteīna pulveri, vājpiena pulveri, pilnpiena pulveri utt.) kā galvenajām izejvielām, pievienojot daļēji vai nepievienojot uzturvielas un citus palīgmateriālus, zīdaiņu maisījuma piena pulvera pusfabrikātus, kas ražoti ar mitro procesu), tāpēc, lai novērstu materiālu piesārņošanu ārējā iepakojuma piesārņojuma dēļ sajaukšanas procesā, šajā posmā ir jātīra izejvielas. Ārējais iepakojums tiek izsūknēts ar putekļsūcēju un nomizots, un iekšējais iepakojums tiek izsūknēts ar putekļsūcēju un sterilizēts pirms nosūtīšanas uz nākamo procesu.
Priekšapstrādes procesā darbības ir šādas:

• Liela iepakojuma bāzes pulveris, kas ir izturējis pārbaudi, tiek pakļauts pirmajai putekļu apstrādei, pirmajai lobīšanai un otrajai putekļu apstrādei soli pa solim, un pēc tam tiek nosūtīts uz tuneli sterilizēšanai un pārnešanai;
• Vienlaikus izejvielas, piemēram, dažādas piedevas un barības vielas, kas ir gatavas pievienošanai, tiek notīrītas no putekļiem un nosūtītas uz sterilizācijas tuneli sterilizācijai un pārnešanai.

Zemāk redzamajā attēlā redzama ārējā iepakojuma putekļu noņemšanas un sterilizācijas darbība pirms lielā iepakojuma pamatpulvera noņemšanas.

Otrais solis: sajaukšana

• Materiālu sajaukšanas process pieder pie tīrīšanas procesa. Darbnīcas personālam un aprīkojumam ir jāievēro stingri sanitārijas un dezinfekcijas pasākumi, un ražošanas videi ir jāatbilst nemainīgiem parametriem, piemēram, temperatūrai, mitrumam, gaisa spiedienam un tīrībai.
• Mērīšanas ziņā prasības ir ļoti augstas, galu galā tas ietver satura jautājumus:
  1. Lai nodrošinātu produkta ražošanas informācijas izsekojamību, ir jāizveido atbilstoši ieraksti par visu maisīšanas ražošanu un izmantošanu.
  2. Pirms iepriekšējas sajaukšanas ir jāpārbauda materiālu veids un svars saskaņā ar iepriekšējas sajaukšanas formulu, lai nodrošinātu precīzu barošanu;
  3. Materiālu formulas, piemēram, vitamīni, mikroelementi vai citi uztura elementi, jāievada un jāpārvalda īpašam formulu pārvaldības personālam, un attiecīgais personāls pārskatīs formulu, lai nodrošinātu, ka materiāla svēršana atbilst formulas prasībām.
  4. Pēc tam, kad ir pārliecinājusies, ka materiāla svēršana atbilst formulas prasībām, pēc svēršanas pabeigšanas ir jānorāda materiāla nosaukums, specifikācija, datums utt.

Visā sajaukšanas procesā darbības soļi ir šādi

• Pēc pirmās pirmapstrādes un sterilizācijas neapstrādātajam piena pulverim veic otro mizošanu un dozēšanu;

• Piedevu un barības vielu pirmā sajaukšana

• Veiciet neapstrādāta piena pulvera otro sajaukšanu pēc otrās pīlinga, bet piedevas un uzturvielas – pēc pirmās sajaukšanas;

• Lai nodrošinātu sajaukšanas vienmērīgumu, pēc tam tiek veikta trešā sajaukšana;

• Un pēc trešās sajaukšanas veiciet piena pulvera paraugu pārbaudi
• Pēc pārbaudes iziešanas tas nonāk iepakošanas posmā caur vertikālo metāla detektoru.

Trešais solis: Iepakošana
Iepakošanas posms arī pieder tīrīšanas darbības daļai. Papildus sajaukšanas posma prasību izpildei darbnīcā jāizmanto slēgta automātiskā kannu pildīšanas iekārta, lai efektīvi kontrolētu mākslīgo sekundāro piesārņojumu.

Iepakošanas posms ir samērā viegli saprotams. Vispārīgi runājot, darbības soļi ir šādi:

• Jauktais pulveris, kas ir izturējis otrā posma pārbaudi, tiek automātiski iepildīts un iepakots kannās ar sterilizētiem iepakojuma materiāliem.

• Pēc iepakošanas kannas tiek transportētas un kodētas, un konservētais piena pulveris tiek nejauši atlasīts pārbaudei. Atbilstošās kannas tiek ievietotas kartona kastēs, un kastes tiek marķētas ar kodiem.

• Piena pulveris, kas ir pabeidzis visas iepriekš minētās darbības, var nonākt noliktavā un gaidīt piegādi.

• Piena pulvera iepildīšana kartona kastēs

Tālāk ir uzskaitīts aprīkojums, ko izmanto konservēta zīdaiņu piena pulvera sausajā sajaukšanā:

• Ventilācijas iekārtas, tostarp centrālā gaisa kondicionēšana, gaisa filtri, ozona ģeneratori.
• Transportēšanas iekārtas, tostarp pulverveida konveijeri, lentes konveijeri, konveijeru ķēdes, noslēgti pārneses logi un elevatori.
• Priekšapstrādes iekārtas, tostarp putekļu savācējs, putekļsūcējs, tuneļa sterilizators.
• Sajaukšanas iekārtas, tostarp darba platforma, plaukts, trīsdimensiju sajaukšanas mašīna, sausā pulvera sajaukšanas maisītājs
• Iepakošanas iekārtas, automātiska kannu pildīšanas mašīna, vāciņu aizvēršanas mašīna, tintes printeris, darbības platforma.
• Mērīšanas iekārtas, elektroniskie svari, gaisa spiediena mērītāji, automātiskās mērkannu pildīšanas iekārtas.
• Noliktavu aprīkojums, plaukti, paletes, iekrāvēji.
• Sanitārais aprīkojums, instrumentu dezinfekcijas skapis, veļas mašīna, darba apģērbu dezinfekcijas skapis, gaisa duša, ozona ģenerators, spirta smidzinātājs, putekļu savācējs, atkritumu tvertne utt.
• Pārbaudes aprīkojums, analītiskie svari, krāsns, centrifūga, elektriskā krāsns, piemaisījumu filtrs, olbaltumvielu noteikšanas ierīce, nešķīstības indeksa maisītājs, tvaika nosūcējs, sausā un mitrā karstuma sterilizators, ūdens vanna utt.