Piena pulvera sajaukšanas un dozēšanas sistēma

Pirmais solis: pirmapstrāde
Tā kā sausās sajaukšanas metodes svaigpienā kā galvenās izejvielas tiek izmantots liels iepakojums bāzes pulvera (bāzes pulveris attiecas uz govs pienu vai kazas pienu un tā pārstrādes produktiem (sūkalu pulveris, sūkalu proteīna pulveris, vājpiena pulveris, pilnpiena pulveris u.c.), daļēji vai nepievienojot uzturvielas un citus palīgmateriālus, piena pusfabrikātus, kas tiek ražoti zīdaiņu procesa rezultātā. Sakarā ar ārējā iepakojuma piesārņojumu maisīšanas procesā, šajā posmā ir nepieciešams iztīrīt izejvielas. Ārējais iepakojums tiek izsūkts un nomizots, un iekšējais iepakojums tiek izsūknēts un sterilizēts pirms nosūtīšanas uz nākamo procesu.
Priekšapstrādes procesā darbības ir šādas:

• Liela iepakojuma bāzes pulveris, kas ir izturējis pārbaudi, tiek pakļauts pirmajai putekļu tīrīšanai, pirmajai nolobīšanai un otrajai atputināšanai soli pa solim, un pēc tam tiek nosūtīts uz tuneli sterilizācijai un pārsūtīšanai;
• Tajā pašā laikā izejvielas, piemēram, dažādas piedevas un barības vielas, kas ir gatavas pievienošanai, tiek notīrītas no putekļiem un tiek nosūtītas uz sterilizācijas tuneli sterilizācijai un pārnešanai.

Zemāk redzamajā attēlā redzama ārējā iepakojuma putekļu noņemšanas un sterilizācijas darbība pirms lielā iepakojuma bāzes pulvera nolobīšanas.

Otrais solis: sajaukšana

• Materiālu sajaukšanas process pieder pie tīrīšanas procesa. Darbnīcas personālam un aprīkojumam ir nepieciešami stingri sanitārijas un dezinfekcijas pasākumi, un ražošanas videi ir jābūt nemainīgām parametru prasībām, piemēram, temperatūrai, mitrumam, gaisa spiedienam un tīrībai.
• Mērījumu ziņā prasības ir ļoti augstas, galu galā tas ir saistīts ar satura jautājumiem:
  1. Lai nodrošinātu produkta ražošanas informācijas izsekojamību, ir jāizveido attiecīgie ieraksti par visu maisījuma ražošanu un izmantošanu;
  2.Pirms sajaukšanas ir jāpārbauda materiālu veids un svars saskaņā ar iepriekšējas maisīšanas formulu, lai nodrošinātu precīzu padevi;
  3. Materiālu formulas, piemēram, vitamīni, mikroelementi vai citi uztura elementi, jāievada un jāpārvalda īpašam formulu vadības personālam, un attiecīgie darbinieki pārskatīs formulu, lai nodrošinātu, ka materiāla svēršana atbilst formulas prasībām.
  4.Pārliecinoties, ka materiāla svēršana atbilst formulas prasībām, pēc svēršanas ir jāidentificē materiāla nosaukums, specifikācija, datums utt.

Visa sajaukšanas procesa laikā darbības soļi ir šādi

• Svaigpiena pulveris pēc pirmā pirmapstrādes un sterilizācijas posma tiek pakļauts otrreizējai lobīšanai un dozēšanai;

• Pirmā piedevu un uzturvielu sajaukšana

• Veiciet otro svaigpiena pulvera sablenderēšanu pēc otrās lobīšanas un piedevām un uzturvielām pēc pirmās blendēšanas;

• Lai nodrošinātu sajaukšanas viendabīgumu, pēc tam veic trešo maisīšanu;

• Un pēc trešās sajaukšanas veiciet piena pulvera paraugu ņemšanas pārbaudi
• Pēc pārbaudes tas caur vertikālo metāla detektoru nonāk iepakošanas stadijā

Trešais solis: iepakošana
Tīrīšanas darbības daļai pieder arī iepakošanas stadija. Lai efektīvi kontrolētu mākslīgo sekundāro piesārņojumu, darbnīcā papildus sajaukšanas posma prasību izpildei ir jāizmanto slēgta automātiskā kannu pildīšanas iekārta.

Iepakošanas posms ir salīdzinoši viegli saprotams. Vispārīgi runājot, darbības soļi ir šādi:

• Jauktais pulveris, kas izturējis otrās pakāpes pārbaudi, tiek automātiski iepildīts un iepakots kannās ar sterilizētiem iepakojuma materiāliem

• Pēc iepakošanas kannas tiek transportētas un kodētas, un konservētais piena pulveris tiek nejauši izvēlēts pārbaudei. Kvalificētās kannas tiek saliktas kartona kārbās, un kastes ir marķētas ar kodiem.

• Vai piena pulveris, kas ir pabeidzis visas iepriekš minētās darbības, var ienākt noliktavā un gaidīt piegādi

• Piena pulvera iesaiņošana kartona kārbās

Tālāk ir sniegts to iekārtu saraksts, ko izmanto konservēta zīdaiņu piena pulvera sausai sajaukšanai:

• Ventilācijas iekārtas, tai skaitā centrālais kondicionieris, gaisa filtri, ozona ģeneratori.
• Transportēšanas aprīkojums, tostarp pulvera konveijeri, lentes konveijeri, konveijera ķēdes, aizzīmogoti pārvietošanas logi un lifti.
• Priekšapstrādes aprīkojums, tostarp putekļu savācējs, putekļu sūcējs, tuneļa sterilizators.
• Blendēšanas aprīkojums, ieskaitot darbības platformu, plauktu, trīsdimensiju blenderēšanas mašīnu, sausā pulvera maisīšanas maisītāju
• Iepakošanas aprīkojums, automātiskā kannu pildīšanas iekārta, aizbāžņu mašīna, tintes printeris, darbības platforma.
• Mērīšanas iekārtas, elektroniskie svari, gaisa spiediena mērītāji, automātiskās mērkannu pildīšanas iekārtas.
• Noliktavas aprīkojums, plaukti, paletes, autokrāvēji.
• Santehnika, instrumentu dezinfekcijas skapis, veļas mašīna, darba apģērbu dezinfekcijas skapis, gaisa duša, ozona ģenerators, spirta smidzinātājs, putekļu savācējs, atkritumu tvertne utt.
• Pārbaudes aprīkojums, analītiskie svari, cepeškrāsns, centrifūga, elektriskā krāsns, piemaisījumu filtrs, olbaltumvielu noteikšanas ierīce, nešķīstības indeksa maisītājs, tvaika nosūcējs, sausā un mitrā karstuma sterilizators, ūdens vanna utt.